Ecco cosa ha reso Gualtiero Marchesi una stella del firmamento culinario italiano ma anche internazionale: la sua abilità di ottenere novità gastronomiche arrangiando in maniera inedita le cose del passato, interpretando le tradizioni di ogni regione ed area geografica del Paese, ognuna differente per gusto e qualità.

Inizia l'esplorazione di un'altra isola dell'arcipelago delle Eolie, Salina. Anch'essa di natura vulcanica, gode di una posizione strategica ideale per chi desideri visitare tutte le isole dell'arcipelago iniziando da questa.

Una breve introduzione a Ginostra, una località raggiungibile solo via mare cui porto è il più piccolo del mondo.

I piccoli accorgimenti per risparmiare acqua possono essere eseguiti da tutti e quotidianamente e fanno una grande differenze per evitare lo spreco di questa risorsa vitale.

Tutto quello che avreste voluto sapere sulle origini del riso, elemento fondamentale nella cucina italiana, e sulle origini del riso allo zafferano!

In questa parte dell'intervista, Fellini ci dà la sua interpretazione della missione di un'artista e racconta del suo viaggio in America.

Continua il viaggio nei fondali coralliferi di Strombolicchio, alla scoperta di specie di pesci veramente particolari.

Ancora interessanti curiosità su Stromboli ed una breve descrizione su Strombolicchio, una piccola isola vulcanica delle Isole Eolie posta a circa un chilometro e mezzo a nord-est di Stromboli,

Fellini si trova al Festival di Cannes per ritirare il premio per La Dolce Vita. Il presidente della giuria Georges Simenon, si alza in piedi durante la proiezione del film, proclamando così il suo successo.

Il segreto per creare piatti sublimi? Rivisitare e rielaborare ricette del passato, della tradizione, utilizzando prodotti del territorio e creatività.

Acqua, terra, pesci, animali, riso: elementi fondamentali nella storia della cucina italiana degli anni del pre-guerra e della guerra; elementi che hanno scandito i ritmi e le scelte di una delle più amate tradizioni culinarie...

A villa Borghese si possono fare innumerevoli cose. Ce n'è per tutti i gusti, da chi vuole rilassarsi a chi vuole scoprire un pò di cultura e anche per chi preferisce il movimento.

Una telecamera subacquea riprende il fondale marino delle Isole Eolie, mostrando i residui vulcanici del vulcano attivo.

Federico Fellini e il suo intervistatore si trovano a Cannes.
Il regista racconta alcuni incontri bizzarri che ha fatto nella città francese e svela di avere già in mente un altro progetto.

Una nave porta i visitatori intorno all'isola di Stromboli e davanti alla spettacolare immagine della Sciara del Fuoco, una depressione franosa che, disegnando una lunga striscia di lava, scende per centinaia di metri dalle bocche del vulcano, fino a tuffarsi nel mare.