Augusta è famosa per il castello federiciano che apparteneva a Federico II. Ogni anno, a settembre, gli abitanti di Augusta inscenano la corte di Federico ricostruendo, nei minimi dettagli, l'atmosfera del tempo.

Gli italiani sono molto attaccati alle loro tradizioni. Nonostante abbiano cambiato alcune abitudini a tavola, hanno infatti mantenuto nella loro dieta molti piatti tradizionali,rivisitandoli. Ciò significa più varietà e porzioni più piccole.

Lungo la costa orientale della Sicilia si trovano due fortezze molto interessanti ed un relitto misterioso.

Il cibo come l'arte ha l'esigenza di essere bello e buono. Si rivoluziona anche la cucina casalinga. La Nouvelle Cuisine vuol dire anche entrare nel futuro.

L'ultima passeggiata a Villa Torlonia svela ancora un piccolo segreto. Buon divertimento!

L'inizio della Nouvelle Cuisine é come l'arte che si respira nei temi dei quadri e pittori impressionisti. Marchesi ci racconta come ha assimilato quell'arte durante la sua permanenza in Francia.

La passeggiata continua. Questa volta Anna ci parla di un edificio che è stato dimora di uno tra personaggi più discussi degli anni quaranta. Buon divertimento.

Il mercato del pesce di Catania è un luogo assolutamente da vedere. Situato non lontano da Catania, Brucoli è un pittoresco villaggio che vale una visita, con le sue grotte, e il castello.

Gualtiero Marchesi ha imparato una preziosa lezione dai fratelli Troisgros a Roanne: mai sottovalutare l'importanza della semplicità!

Mollare tutto e scappare in campagna per una vita più di qualità e più eco sostenibile. Nell' eco-villaggio Habitat non bisogna dimenticarsi di essere felici. Un documentario di Moira Volterrani.

Dopo Aci Trezza ed Acireale, è il turno di Aci Castello, altro comune della Sicilia orientale il cui nome ricorda sia il pastorello Arci, che un castello costruito dai Normanni nel 1076 e distrutto quasi cento anni più tardi. Il viaggio però non finisce qui... arriviamo a Catania, seconda città della Sicilia, ricca di arte e cultura.

Anna e Marika ci portano in uno dei parchi più particolari di Roma, Villa Torlonia. Un posto dove la storia incontra la natura e dove sembra di passeggiare in una fiaba.

In questo video apprendiamo che quando Gualtiero Marchesi andò in Francia apprese i segreti della nouvelle cuisine prima ancora che arrivasse in Italia e che lavorò presso la famiglia Troisgrois, noti per la loro cucina inovativa.

Leggende, tradizioni culinarie e fondali affascinanti a pochi metri dalla riva di Aci Trezza attirano turisti da tutta Europa.

Alberto Capatti racconta de suo viaggio in Francia alla ricerca di prodotti di qualità come la carne e il vino. Gualtiero Marchesi, invece, racconta come ha trasformato l'ispirazione francese in piatti italiani.