Le squadre che partecipano al contest di cucina sono pronte a sfidarsi. Nonostante Joy non sia dell'umore giusto, i Jams partono alla grande, mentre i componenti della squadra The Best devono imbrogliare pur di aiutare a vincere la dispotica Melissa, capitana della loro sqaudra.

Libero vuole comprare un regalo per il compleanno di Maria, così Giacinto gli presenta un suo amico che a quanto pare vende gioielli che provengono dalla Russia. Libero però non è disposto a concludere l'affare, anzi è infastidito dal comportamento del Perestroika, detto anche il Cartier di Porta Portese.

L'eruzione del Vesuvio del 1906 è stata la più grande eruzione vesuviana del XX secolo. L’accumulo di cenere e lapilli causò crolli e distruzioni nei paesi vesuviani. In questa tragica situazione, emerse la capacità di Giuseppe Moscati di agire tempestivamente per salvare i malati intrappolati negli ospedali.

Rita Levi Montalcini ha dedicato gran parte della sua vita ai giovani, e soprattutto ai giovani ricercatori, nei quali ha riposto fiducia, dando loro la possibilità di continuare a fare ricerca in Italia.

Ricotta segue il consiglio del maestro e con Felice va in un'officina in cui cercano personale. Lì si renderà subito conto dell'importanza di saper leggere e scrivere. A scuola, Alberto fa un esperimento con i suoi ragazzi, riuscendo a coinvolgere anche Paolo che se ne stava in disparte.

La giustizia sociale e l'impegno politico sono due cause che hanno sposato Giuliano e Vera e che hanno condiviso nella loro storia d'amore. Si vede anche nella scelta dei temi trattati nei loro film, come quello su Giordano Bruno interpretato da Gian Maria Volontè.

Oggi Piggeldy vuole sapere come si arriva al Ponte dei Maiali. Durante la loro passeggiata, si ritrovano su un camion di bestiame in mezzo ai loro simili.

In seguito alla campagna di ricerca storica e di restauro, si è scoperto che la Resurrezione non è stata dipinta sulla parete su cui adesso la vediamo, ma fu trasportata da un'altra sede. Probabilmente si tratta della facciata esterna del palazzo, sotto l'arengario di Borgo Sansepolcro.

La sera, quando le luci dell'ospedale si abbassano, pazienti e personale medico vengono assaliti da un grande senso di rabbia.

La Scientifica recupera un'email che il notatio aveva spedito a sua moglie, nella quale le rivelava di essersi innamorato di un'altra donna e di volere il divorzio. La prenotazione per il volo in Micronesia, invece, resta ancora un mistero.

Con la testimonianza del signor Esposito, i sospetti del commissario vengono confermati. Adesso non resta che trovare il Cappellini. Nel frattempo, il commissario la PM vanno a cena insieme nello stesso ristorante di Camilla e Renzo.

Il preside e la professoressa assaggiano i piatti delle quattro squadre e danno i voti: la prova viene vinta dai Jams.

Lele e una sua collega visitano una paziente che presenta diversi lividi e che dice di essere caduta dalle scale. A casa, Maria e Rebecca stanno provando a fare una lista degli invitati alla festa di compleanno di Maria quando arriva Alberto con un suo amico sul quale Maria ha già messo gli occhi.

L'amore non solo per il suo lavoro, ma soprattutto per le persone in difficoltà è la vera forza di Giuseppe Moscati, che compie un atto grandioso: salvare dal terremoto dei malati che erano stati rinchiusi in un ospedale.

Da giovane, Rita Levi Montalcini, cresciuta in una famiglia che le ha dato la possibilità di essere una libera pensatrice, desiderava diventare un'infermiera. Da grande ha fatto molto di più, occupandosi anche delle donne povere e dei giovani.