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Descriptions

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3:03

Formaggi - D'autore - Part 2

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

La famiglia di Francesca produce lo stracchino, un formaggio a pasta molle e di forma in genere quadrata. Sembra che il nome stracchino sia derivato dal termine dialettale "stracchi", cioè stanchi, perché prodotto alla fine dell'estate con il latte degli animali stanchi per il lungo viaggio di ritorno dai pascoli di alta quota.
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4:33

Fuori era primavera - Viaggio nell'Italia del lockdown - Part 2

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Gli operatori sanitari sono stati in prima linea nella lotta contro il Covid. Una di loro ci racconta brevemente cosa succede nei reparti della terapia intensiva. Un'intera famiglia decide di trasferirsi nella loro casa sull'isola di Tavolara perché isolarsi, appunto, era l'unico modo per sopravvivere durante la prima ondata. Mentre una folla di gente in fuga al sud invade la stazione centrale di Milano, la città si svuota. Un rider ci mostra la desolazione di Milano e le difficoltà di lavorare durante una pandemia.
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2:57

Non beviamoci su - Risparmio dell'acqua - Part 1

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Anche se la maggior parte della terra è composta di acqua, l'acqua rimane sempre un bene prezioso che non va sprecato inutilmente. Ecco perché è utile seguire degli accorgimenti per consumarne meno.

Captions

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2:59

La linea verticale - EP 6 - Part 1

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Nonostante l'Italia sia uno dei Paesi con la più alta densità di eccellenze enogastronomiche, il cibo che viene distribuito ai pazienti ricoverati negli ospedali è di bassa qualità e non soddisfacente.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 41 [it]: Perché?
Caption 41 [it]: Perché?
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3:50

L'Eredità -Quiz TV - La sfida dei sei. Puntata 3 - Part 11

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Dopo l'eliminazione di un concorrente, si passa al gioco del bivio e anche qui siamo di nuovo vicini all'eliminazione di un altro concorrente.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 51 [it]: Perché?
Caption 51 [it]: Perché?
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3:39

Marika spiega - Pettegolezzi in ufficio con Anna

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Con il termine pettegolezzo s'intende una serie di chiacchiere ritenute inopportune o indiscrete nei confronti di altre persone. Il pettegolezzo avviene quando due persone comunicano tra di loro dal vero, in un luogo reale, senza l'intermedazione di un mezzo di comunicazione di massa.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 3 [it]: Perché?
Caption 3 [it]: Perché?
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3:26

Autocollection - EP2 - Part 5

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

René Arnoux esalta le caratteristiche di guida della Testarossa e sostiene che sia facile da guidare. A un certo punto però fu presentata anche la Bianchina, costruita da Auto Bianchi, che ebbe un enorme successo.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 2 [it]: La frizione, abbastanza duro [sic: dura], perché bisogna che la frizione su...
Caption 2 [it]: La frizione, abbastanza duro [sic: dura], perché bisogna che la frizione su...
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4:45

Formaggi - D'autore - Part 8

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

A Valtorta il formaggio fa da padrone. In questo paesaggio di montagna i pascoli producono un ottimo latte, con il quale viene preparato l'agrì, un piccolo formaggio che è diventato presidio Slow Food. Questo pasticcino caseario viene prodotto solo nella latteria del paese.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 13 [it]: perché [non] bisogna guardare al reddito, non bisogna guardare ore,
Caption 13 [it]: perché [non] bisogna guardare al reddito, non bisogna guardare ore,
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3:13

Formaggi - D'autore - Part 6

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Siamo in Val Brembana dove si producono formaggi di latte d'asina dalle qualità nutrienti estremamente importanti. Francantonio e i suoi figli hanno cominciato ad allevare asini in maniera rispettosa sia per l'ambiente che per gli animali. Andiamo a conoscere queste simpatiche creature.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 2 [it]: perché di chicche casearie qui, ne è piena la valle.
Caption 2 [it]: perché di chicche casearie qui, ne è piena la valle.
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3:29

Formaggi - D'autore - Part 4

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

In questa parte del documentario possiamo osservare il tema comune degli affreschi sugli edifici della valle e scoprire una gustosa ricetta tipica del luogo.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 29 [it]: Non mettiamo l'aglio perché a me non piace.
Caption 29 [it]: Non mettiamo l'aglio perché a me non piace.
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3:06

Formaggi - D'autore - Part 1

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

L'Alta Val Brembana, in provincia di Bergamo, è specializzata nella produzione di prodotti caseari. Una tradizione tramandata in alcune famiglie della zona, come quella della famiglia Monaci che a Branzi si prende cura dei suoi animali da allevamento con amore e passione.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 42 [it]: Perché, si sa, le mucche, non vanno in ferie.
Caption 42 [it]: Perché, si sa, le mucche, non vanno in ferie.
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2:51

La linea verticale - EP 6 - Part 7

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

La mamma di Riccardo ha preparato tutti i cibi che piacciono al figlio, ma ignora totalmente che Riccardo non riesca ad ingerire nulla per via del sondino. Luigi si sente meglio e ha ripreso a mangiare.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 8 [it]: Me l'hanno messo perché non canalizzavo
Caption 8 [it]: Me l'hanno messo perché non canalizzavo
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3:28

La linea verticale - EP 6 - Part 5

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Ci sono degli episodi e dei momenti che segnano il passaggio dall'età adulta alla terza età. Luigi ce ne descrive alcuni. Marcello, invece, prova una forte nostalgia per la sua trattoria e per il suo lavoro.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 43 [it]: Perché io col mio lavoro, giorno dopo giorno, faccio l'Italia!
Caption 43 [it]: Perché io col mio lavoro, giorno dopo giorno, faccio l'Italia!
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4:40

La linea verticale - EP 6 - Part 4

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Amed prevede il futuro di Luigi dopo la malattia. Luigi seguirà una dieta vegana e andrà da medici non tradizionali. Dovrà imparare a vivere su una linea verticale.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 3 [it]: Ma perché tutto questo?
Caption 3 [it]: Ma perché tutto questo?
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3:41

La linea verticale - EP 6 - Part 3

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Amed è fermamente convinto che una sana alimentazione e una dieta ferrea priva di cibo spazzatura siano un aiuto fondamentale per sconfiggere il cancro.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 6 [it]: Perché fa questi gesti, Professore?
Caption 6 [it]: Perché fa questi gesti, Professore?
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