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Ripasso Esercizi

Volare - La grande storia di Domenico Modugno - Ep. 1 - Part 11

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Italia

Il secondo anno al Centro Sperimentale di Roma è stato per Domenico Modugno quello più importante perché ha conosciuto una persona: Franca Gandolfi.

Ripasso Esercizi

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 11

Difficoltà: Avanzato

Italia

Il ruolo della donna in cucina è sempre stato fondamentale nelle famiglie italiane, ma negli anni cinquanta una donna non avrebbe mai potuto fare carriera e diventare chef, perché il suo compito era accudire la famiglia.

Ripasso Esercizi

Anna e Marika - Hostaria Antica Roma - Part 1

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Italia

Anna e Marika ti portano indietro nel tempo, in un ristorante davvero particolare. Scopri perchè e non perderti le prossime parti! Buon divertimento.

Ripasso Esercizi

Fellini Racconta - Un Autoritratto Ritrovato - Part 12

Difficoltà: Avanzato

Italia

Fellini adora lavorare con Marcello Mastroianni. Ci spiega il perché e ci racconta anche un aneddoto molto simpatico accaduto durante le riprese di "Otto e mezzo".

Ripasso Esercizi

Antonio - e l'Isola di Dino

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Italia Lucano

Antonio ci parla delle due Isole che si trovano in Calabria. L’Isola di Dino è quella più grande e ci racconta della leggenda del perché si chiama in quel modo e di cosa si trova sull’isola. L’altra invece, l’Isola della Cirella, è più piccola.

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Ripasso Esercizi

Benvenuti in Galera - Bollate, Milano - Part 20

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Italia

La signora Silvia va a trovare Davide in cucina per vedere cosa proporrà alla cena e gli chiede se è agitato. Davide è molto organizzato e ha tutto sotto controllo.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 47 [it]: E ma, ma sai perché?
Caption 47 [it]: E ma, ma sai perché?

Ripasso Esercizi

Benvenuti in Galera - Bollate, Milano - Part 19

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Italia

In questa breve parte vediamo come viene organizzata la cucina in base alle consegne e a quanto c'è da fare. La signora Silvia va da Davide e chiede il permesso prima di entrare.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 5 [it]: Sì, perché loro cambiano...
Caption 5 [it]: Sì, perché loro cambiano...

Ripasso Esercizi

Benvenuti in Galera - Bollate, Milano - Part 18

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Italia

La titolare del ristorante "In galera", la signora Silvia, racconta per quale motivo vuole dare ai detenuti una possbilità facendoli lavorare. Lei sostiene che non essere liberi non significa togliere anche la dignità.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 4 [it]: perché tu perdi tutti i contatti
Caption 4 [it]: perché tu perdi tutti i contatti

Ripasso Esercizi

Benvenuti in Galera - Bollate, Milano - Part 17

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Italia

Due dei detenuti del carcere di Bollate che lavorano in cucina raccontano quali sono i loro punti di vista nei confronti della società fuori e del modo di essere reinseriti. Entrambi concordano che non sia facile, ma che anche i detenuti sono esseri umani.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 3 [it]: Perché tu cambi tutta la tua vita.
Caption 3 [it]: Perché tu cambi tutta la tua vita.

Ripasso Esercizi

Benvenuti in Galera - Bollate, Milano - Part 16

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Italia

Said racconta di quanto si senta cambiato da quell'esperienza e ribadisce che si torna sempre alle origini. Dice di avere delle idee e di voler creare qualcosa di suo ora che si sente se stesso.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 3 [it]: Perché il lavoro veramente ti permette di fare tante cose.
Caption 3 [it]: Perché il lavoro veramente ti permette di fare tante cose.

Ripasso Esercizi

Benvenuti in Galera - Bollate, Milano - Part 14

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Italia

"Il detenuto non è un reato che cammina". La signora Silvia ci tiene a sottolineare che ci sono molte storie all'interno del carcere e ognuna merita rispetto. È sano che la società esterna conosca sempre di più il carcere.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 25 [it]: Perché è, è la vita di tutti i giorni questa.
Caption 25 [it]: Perché è, è la vita di tutti i giorni questa.

Ripasso Esercizi

Benvenuti in Galera - Bollate, Milano - Part 13

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Italia

La signora Silvia e lo chef Davide discutono in merito a una prenotazione e la titolare sostiene che Davide dovrebbe essere più flessibile in merito alla variazione comunicata dalla cliente. La signora Silvia racconta anche dell'introduzione delle misure alternative.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 18 [it]: E ma de... [sic: va be' ], dai, ma, ma, ma... -È solo per... [perché] No,
Caption 18 [it]: E ma de... [sic: va be' ], dai, ma, ma, ma... -È solo per... [perché] No,

Ripasso Esercizi

Benvenuti in Galera - Bollate, Milano - Part 12

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Italia

La signora Silvia racconta di quanto sia importante il lavoro nella cucina. Non solo tutti i detenuti che lavorano lì percepiscono una vera busta paga, ma anche un'evidenza nel curriculum.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 18 [it]: perché gli anni che hanno trascorso con la cooperativa
Caption 18 [it]: perché gli anni che hanno trascorso con la cooperativa

Ripasso Esercizi

Benvenuti in Galera - Bollate, Milano - Part 11

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Italia

Qui parla il pasticciere del ristorante "In Galera" che ci racconta quanto il suo sia un ruolo rispettabile e come lo faccia sentire utile e importante. La cosa che gli piace di più è preparare i dolci per le visite dei familiari.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 4 [it]: perché sempre ce l'hanno [sic: hanno sempre] bisogno di te.
Caption 4 [it]: perché sempre ce l'hanno [sic: hanno sempre] bisogno di te.

Ripasso Esercizi

Benvenuti in Galera - Bollate, Milano - Part 10

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Italia

La proprietaria, Silvia, racconta che durante il primo anno del ristorante, fu il New York Times a scoprire il posto e lì si rese conto che era il primo al mondo. Racconta anche come è stato assunto lo chef Davide.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 21 [it]: perché è molto frequente,
Caption 21 [it]: perché è molto frequente,

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