Max deve assolutamente consegnare la relazione del libro perfetta. Gianmaria si propone di aiutarlo, ma a Max non piace quello che chiede in cambio. Joy continua a comportarsi in maniera strana.

Joy trova difficile spiegare il suo comportamento, ma Stefano è comprensivo. Michelino continua a voler andare dall'avvocato, ma non si rende conto di quello che succede. Max fa qualcosa di veramente strano.

Max riesce a consegnare a Gianmaria la ricetta sottratta a Joy, ma per avere la relazione sul libro dovrà aspettare fino a lunedì. Al pigiama party, Alice sembra entusiasta mentre Joy è decisamente sottotono.

Joy è praticamente irriconoscibile mentre Max cerca di recuperare con i compiti a scuola. Al momento della gara, Alice si accorge che Melissa sta copiando la loro ricetta.

La sfida procede con piatti dei ragazzi e oggi è il professor Capuana che giudica. Con i suoi voti i Jams vengono superati dalla squadra di Melissa. Max confessa ai Jams cosa è successo con la ricetta e Stefano prende una decisione definitiva.

Dopo la decisione di Stefano di lasciare i Jams, c'è il rischio che i ragazzi perdano la finale del contest. Alice è agitata, ma Max cerca di calmarla dicendole che andrà tutto bene.

Joy ha avuto conferma da Stefano che non vuole più partecipare al contest. In classe, il professore restituisce i compiti e fa i complimenti a tutti i ragazzi. Con grande sorpresa, anche Max ha preso una sufficienza piena.

Durante la lezione sui secondi piatti, Joy sembra molto distratta e Alice pensa che sia per Stefano. I Jams sembrano essere davvero nei guai ora che neanche Max si è presentato.

Alice chiede a Joy di cercare di parlare con Stefano visto che le piace, ma lui non risponde più ai messaggi. Al contest i ragazzi sono alle prese con un secondo e alla fine i Jams presenteranno un polpettone.

Alla sfida dei secondi, con un colpo di scena i Jams scivolano al terzo posto. Manca solo la sfida dei dolci, ma la finale non è ancora compromessa se riescono a risalire la classifica.

Quando Joy si chiude in camera, sua madre la raggiunge per capire cosa succede. In quel momento, Max chiama per avvisare che Stefano è scappato e la ragazza si precipita al parco per incontrare gli altri e capire cosa fare.

Dopo aver cercato dappertutto, Joy trova Stefano che si era rifugiato in bibloteca. Joy riesce a farlo ragionare e lui si convince a fare un paio di cose.

Dopo che Stefano è tornato con i Jams, le cose sembrano tornate alla normalità. Alice riflette sul fatto che la loro non è un'età facile perché ci sono molti cambiamenti. Qualcuno bello, altri meno.

A scuola Stefano ha una bella notizia, ma la lezione deve proseguire. La prof. chiede ai ragazzi di osservare fuori ed esprimere quello che vedono e che sentono disegnando. Rimane particolarmente colpita da un paio di disegni anche se per motivi diversi.

Per la finale ci sarà un ospite d'eccezione, uno chef famoso, e i ragazzi non stanno nella pelle. I Jams devono risalire la classifica e la squadra di Melissa cambia atteggiamento su come gestire il contest per vincere.