Francesca inizia la sua lezione al maneggio. Si prepara prendendo la longhina e la capezza da mettere al collo del cavallo Stella.

Dopo aver guidato il puledro fino al piazzale e preso confidenza con lui, Francesca gli mette il capezzone e finalmente monta sul cavallo.

L'Alta Val Brembana, in provincia di Bergamo, è specializzata nella produzione di prodotti caseari. Una tradizione tramandata in alcune famiglie della zona, come quella della famiglia Monaci che a Branzi si prende cura dei suoi animali da allevamento con amore e passione.

La famiglia di Francesca produce lo stracchino, un formaggio a pasta molle e di forma in genere quadrata. Sembra che il nome stracchino sia derivato dal termine dialettale "stracchi", cioè stanchi, perché prodotto alla fine dell'estate con il latte degli animali stanchi per il lungo viaggio di ritorno dai pascoli di alta quota.

La leggera muffa bianca che ricopre lo stracchino conferisce al formaggio un sapore particolare, e la famiglia Monaci si occupa con cura e passione dei loro formaggi. Prima che inizino i pascoli ad alta quota, le persone ne approfittano per passeggiare tra i sentieri dei Piani dell'Avaro.

In questa parte del documentario possiamo osservare il tema comune degli affreschi sugli edifici della valle e scoprire una gustosa ricetta tipica del luogo.

In alta Val Bremabana il fiume fa da padrone e il ritmo che viene scandito evoca qualcosa di genuino e autentico. Troviamo un mulino ad acqua ancora funzionante e la voglia della famiglie della valle di conservare i preziosi valori del passato.

Siamo in Val Brembana dove si producono formaggi di latte d'asina dalle qualità nutrienti estremamente importanti.
Francantonio e i suoi figli hanno cominciato ad allevare asini in maniera rispettosa sia per l'ambiente che per gli animali. Andiamo a conoscere queste simpatiche creature.

Restiamo sulle meravigliose montagne dell'alta Val Brembana per scoprire un interessante laboratorio erboristico in cui si trovano materie prime naturali fatte di fiori ed erbe che, lavorate a mano secondo antiche ricette, ci fanno sentire bene.

A Valtorta il formaggio fa da padrone. In questo paesaggio di montagna i pascoli producono un ottimo latte, con il quale viene preparato l'agrì, un piccolo formaggio che è diventato presidio Slow Food. Questo pasticcino caseario viene prodotto solo nella latteria del paese.

Le Formula 1, modelli celebri e le storie della Ferrari in percorsi sempre diversi. In più, prove di abilità nel cambio gomme e su simulatori F1. Il Museo dove vivere il sogno Ferrari che, quest’anno, presenta una mostra inedita: Ferrari, genio e segreti.

Federica Reale è un'artista genovese trapiantata a Roma che ci racconta un po' della sua vita e del modo in cui usa la sua storia per fare arte.

Un tuffo nell'arte con un approccio originale, l'introspezione di noi stessi e molto di più. Questo è il lavoro di Federica che ci trasporta tutti in un mondo alternativo, più divertente ma anche più profondo.

Federica ci porta nel mondo fantastico dei pupezzi, che non sono dei semplici pupazzi, ma un modo creativo per cercare dentro di sé il bello e l'oscuro che abbiamo. Federica, insieme a molte persone che la seguono, va in giro con la sua Pupezza, le fa vivere una vita reale fondendo così due mondi: quello fantastico e quello reale.

Il pescatore è una canzone scritta da Fabrizio De André, famosissimo cantautore genevose, che parla di un pescatore che divide il suo pane ed il suo vino con un assassino.