Chef Borghese comincia a mettere i voti. Ad uno ad uno i ragazzi presentano i piatti e anche se Max a un certo punto appare un po' impacciato, i Jams se la cavano bene. Ma mai pensare di avere la vittoria in tasca fino alla fine!

Chef Borghese assaggia e valuta i secondi piatti e i The Best vanno in pareggio. Resta da giocare il tutto per tutto con i dolci. Chissà se la ricetta della nonna di Joy sarà quella vincente.

E finalmente Borghese annuncia il verdetto: vincono i Jams! I ragazzi sono al settimo cielo mentre Melissa la prende male.

Dopo la vittoria, i Jams devono decidere dove mettere la coppa e a Joy viene una bella idea. Alice e Max con una scusa si allontanano da Joy e Stefano, che finalmente si riavvicinano.

Questa canzone della giovane cantante indie/pop Joan Thiele investiga la paura, l’insicurezza e l’autosabotaggio, invitandoci a difendere le nostre idee e a seguire l’istinto.

Un simpatico video che racconta come la Juventus sia riuscita a portarsi a casa ben trentun scudetti!

Un nuovo capitolo sulla scoperta e la ricerca dell'arte legata al sapore.

Il cibo come opera d'arte. Cosa c'è dietro alla composizione di un piatto? Lo scoprirai guardando questo interessante video.

Alcuni artisti, tra cui Gualtiero Marchesi, parlano del passato: carri trainati da cavalli per la consegna dei prodotti, artisti che si scambiano notizie dall'estero prima della diffusione del telefono, trippa a colazione, nature morte che riflettono il cibo del tempo e la sua preparazione. Si parla addirittura del desiderio di mangiare quadri! Buon appetito!

Gualtiero Marchesi ci parla dello chef come artista, e di come gli chef possano distinguersi attraverso un proprio stile artistico ben definito. Inoltre parla dell'arte del trancio e di come può essere utilizzata direttamente a tavola.

La bellezza è soggettiva? Gualtiero Marchesi non la pensa necessariamente così. Per lui, in certi casi, il bello è bello e basta. E, come si evince dopo aver ascoltato lo chef in più di un'occasione, la cucina è una forma d'arte.

Il critico d'arte Gillo Dorfles ricorda la Milano degli anni cinquanta, sessanta e settanta e l'influenza che la guerra e il fascismo ebbero sul suo sviluppo urbano e architettonico, mentre Gualtiero Marchesi parla di alcune personalità che frequentarono abitualmente il suo ristorante.

Eugenio Medagliani, esperto di cucina italana, ricorda i giorni in cui Gualtiero Marchesi non era ancora noto e si rifiutava di servire pasta ai suoi clienti...fino a che un viaggio on the road da Los Angeles a Las Vegas gli fece cambiare idea.

Giovanni Ballarini parla di Parigi e della raffinata cucina francese nata nelle corti e distrutta dalla Rivoluzione Francese. La chef Mariasole Capodanno parla della sua esperienza con la cucina francese e di come anche la presentazione di un piatto fosse spettacolare.

Gualtiero Marchesi parla della sua esperienza a Parigi, dove ebbe modo di imparare dagli chef del luogo. Ricorda inoltre i suoi studi in una scuola in Svizzera e l'influenza che i parenti di suo padre, grandi cuochi, hanno avuto su di lui e sulla sua visione della cucina.