La pasta alla carbonara è un piatto caratteristico del Lazio e più in particolare di Roma, preparato con ingredienti "poveri" e dal gusto intenso.
Questa è la versione personale di Adriano.

Gli ingredienti per preparare gli spaghetti alla carbonara per quattro persone sono:
500 gr di pasta, 300 gr di pancetta a cubetti, 4 uova intere, olio extra vergine, sale, pepe, parmigiano e prezzemolo.

La prima colazione è il primo pasto della giornata. È molto importante perché l'organismo ha bisogno di energia di rapida utilizzazione per affrontare una nuova giornata. La colazione deve essere quindi abbondante e ricca di proteine. La tipica colazione italiana è essenzialmente costituita da cibi dolci accompagnati da caffè, cappuccino o tè.

Adriano ci presenta sua nonna. Nonna Anna ha ottant'anni, vive a Palermo e i due hanno un bellissimo rapporto. Adriano, infatti, le fa spesso visita per trascorrere del tempo con lei e per mangiare una gustosa merenda o un bel piatto di pasta.

Il Monte Pellegrino è un promontorio in forma di vera e propria montagna calcarea, alta 609 metri sopra il livello del mare, che chiude a Nord il Golfo di Palermo e a Sud il Golfo di Mondello.

Un leone voleva mangiare dei buoi, molto uniti tra loro. Decise di dividerli parlando male a ciascuno degli altri e, riuscito nel suo intento, se li mangiò uno per uno. Morale della favola: l'unione fa la forza e non bisogna credere ai nemici.

La seconda fiaba che ci racconta Adriano è "La volpe e la cicala". La morale di questa fiaba è che bisogna sempre tener conto delle esperienze proprie o quelle degli altri, negative o positive che siano, per poter superare più facilmente le difficoltà della vita.

Scopri come passa una giornata Adriano, cosa mangia a colazione e cosa fa quando torna a casa da lavoro.

Adriano vive a Dublino, ma non per questo ha dimenticato il suo paese di origine. In questo video, ci porta nel suo ristorante italiano preferito della città.

Adriano ordina la sua cena al ristorante Pinocchio di Dublino e sembra tutto buonissimo.

Adriano ci presenta la sua ragazza di origini polacche Anita che, grazie all'aiuto di Adriano e di Yabla, è riuscita ad imparare l'italiano in pochi mesi.

Adriano ci parla del libro che ha scritto subito dopo aver compiuto trent'anni. Il suo "Indietro non si torna" è una raccolta di esperienze, storie e aneddoti della sua vita.

Adriano ci racconta cos'è la tarantella e ci dà anche un esempio di questo antichissimo ballo.

Adriano beve un buon caffè in centro a Palermo con i suoi amici e ci racconta un po' la storia di questa bevanda tanto amata dagli italiani.

Madre Teresa di Calcutta è stata una religiosa albanese fondatrice della congregazione religiosa delle Missionarie della carità. Il suo lavoro instancabile tra le vittime della povertà di Calcutta l'ha resa una delle persone più famose al mondo e le valse numerosi riconoscimenti. È stata proclamata santa da Papa Francesco il 4 settembre 2016.