Difficoltà: Principiante
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Oggi a lezione si parla della Lombardia. Anna, come al solito, è molto preparata. Che voto prenderà questa volta?
Difficoltà: Principiante
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Marika e Anna ci illustrano tutti gli ingredienti per preparare un ottimo risotto alla milanese, il piatto più tipico e conosciuto della Lombardia. Si tratta di un risotto il cui ingrediente principale è lo zafferano, dal quale deriva il suo caratteristico colore giallo. E sullo zafferano, scoprirete un romantico aneddoto.
Difficoltà: Intermedio
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Anna ci parla un po' delle caratteristiche principali di alcuni tipi di riso che potete trovare nei supermercati italiani. Marika è già all'opera con la preparazione del risotto.
Difficoltà: Principiante
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Oggi la maestra interroga un'alunna a caso: Anna. Riuscirà Anna a rispondere a tutte le domande sul Molise? Dove si trova, che clima c'è, quanto è grande... Vediamo un po'.
Difficoltà: Principiante
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Il timballo di cicoria è un piatto tipico della tradizione molisana che si distingue per il sapore deciso, arricchito dalla scamorza e dal prosciutto crudo. Eccovi gli ingredienti e gli utensili per prepararlo!
Difficoltà: Principiante
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Con questa seconda parte, la ricetta è completa. Non vi resta che mettervi all'opera e gustarla anche voi!
Difficoltà: Principiante
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La Campania è una regione del sud-ovest dell'Italia conosciuta per le rovine antiche e la spettacolare costiera. È inoltre la più popolosa dell'Italia meridionale e Napoli è il suo capoluogo. Scoprite con Anna e Marika tante altre informazioni su questa caratteristica regione italiana.
Difficoltà: Principiante
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La frittata di spaghetti è la ricetta che Anna e Marika stanno per mostrarci. Scopriamo gli ingredienti e gli utensili che useremo per questa deliziosa pietanza.
Difficoltà: Principiante
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Questa ricetta richiede pochi passaggi semplici, ma la cosa più importante è stare attenti a non far bruciare la frittata! Il risultato finale è decisamente invitante.
Difficoltà: Intermedio
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Andiamo alla scoperta del Sacro Monte di Varallo e della sua particolare origine che ha fatto sì che fosse definito il Gran Teatro Montano. Sembra proprio un set cinematografico!
Difficoltà: Intermedio
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Nella ventottesima cappella, le rappresentazioni sono molto realistiche e i materiali usati sono estremamete raffinati. Scopriamo anche un segreto che riguarda la realizzazione delle statue di terracotta.
Difficoltà: Intermedio
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La cava Vennai è la più importante cava di Marmo di Carrara. A raccontarci da cosa è nata la passione per questo lavoro è proprio chi a ventisei anni era già capo di tutto.
Difficoltà: Intermedio
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In una cava si deve stare sempre molto attenti e osservare i blocchi di marmo più volte. Vennai ci racconta quali sono le sfide e le soddisfazioni del suo lavoro. Ci vuole passione per farlo!
Difficoltà: Intermedio
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Alle Cinque Terre il rapporto tra uomo e natura è molto forte e risale a più di mille anni fa. Anche quando la natura si è dimostata ostile e le persone abbandonvano il territorio c'è chi ha voluto trasformare le cose e ce ne parla con emozione.
Difficoltà: Intermedio
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Da qualche anno il modo di fare accoglienza nelle Cinque Terre consiste nell'insegnare ai ragazzi che arrivavano da Lampedusa come si costruiscono i muri a secco che caratterizzano il territorio. Questa trasformazione ha trasformato una natura ostile in qualcosa di produttivo.
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