E arrivato il momento della sfida tra i Jams e Davide... cosa sceglieranno i clienti del bistrot? La torta all'ananas dei Jams o la cheesecake ai frutti di bosco di Davide?

Nonostante le visite di amici e parenti, un paziente ricoverato in ospedale resta spesso da solo con i propri pensieri e sintomi. A volte, quelli che possono capirti sono solo i tuoi compagni di reparto. Nel caso di Luigi, il suo compagno di stanza, Amed, era sempre stato cordiale e tranquillo, fino a questo momento...

Dopo tre fasi di pulitura, sul dipinto sono apparsi dei particolari che i restauratori hanno riportato alla luce. Una particolarità della Resurrezione è il fatto di aver trovato, sotto l'opera stessa, alcune lettere dell’alfabeto. Si tratterebbe di una citazione di un passo della raccolta di lettere indirizzate da Seneca a Lucillo, le Epistulae morales ad Lucilium. La frase completa, diventata un popolare motto nel Quattrocento, è "omne humanum genus morte damnatum est", ovvero "tutto il genere umano è condannato a morire".

Il Commissario e Torre hanno trovato qualcosa di utile nella villa di Nic Bianco e ora non resta che andare più a fondo con le indagini. A casa, Camilla sta cucinando ma le mancano le uova, così va da sua madre che nel frattempo si sta prendendo cura della sua pelle.

Nilde e Alberto continuano a discutere senza mai arrivare a un punto di incontro. Neanche Lele e Libero sono riusciti finora a risolvere i loro problemi. Lele racconta ad Alice dello scherzo di Giulio e mentre passeggiano, Lele vede una scena che gli fa passare la voglia di fare il medico.

Giuliano Montaldo inizia la sua carriera cinematografica con Gillo Pontecorvo collaborando a "La lunga strada azzurra", "Kapò" e "La battaglia di Algeri". Giuliano racconta poi di quando gli proposero la regia di un western e dell'immagine perentoria di Vera che affermò di lasciarlo qualora avesse accettato.

Il professor Zamagna spiega a Luigi cosa ha fatto durante l'intervento e nonostante dica che l'intervento sia andato benissimo e che Luigi abbia reagito alla grande, Luigi non si sente per niente in forma.

Per uno storico dell'arte che si approccia a restaurare un'opera come la Resurrezione di Piero della Francesca, è sicuramente interessante capire quale fosse il risultato finale che l'autore aspirava ad ottenere. Tuttavia, nel caso di quest'opera, tutta la parte iniziale della progettazione dell'artista è andata persa.

Un finale molto emozionante che ci fa capire come alcune persone, grazie alla loro bravura e umanità, possono lasciare solo ricordi belli ed indelebili.

Camilla è sempre più coinvolta nel caso dell'omicidio di Nic Bianco e avrebbe trovato pure il movente dell'assassino, Gaetano però non è ancora convito al cento per cento. Renzo va a lezione di merengue e mentre sta ballando in coppia con Pamela, vede che una persona di sua conoscenza è appena entrata in sala da ballo...

Lele vuole provare ad aiutare Christian a disintossicarsi, ma non sarà facile per il ragazzo, dovrà impegnarsi tanto. Libero non sa come liberarsi di tutti quei cuscini che ha acquistato e che finora gli hanno causato solo un grande danno economico.

La figlia di Vera era una ragazzina quando Giuliano iniziò a corteggiare sua madre, ma allo stesso tempo si interessava molto anche a lei e i due infatti passavano ore a chiacchierare. Giuliano racconta alcuni episodi vissuti negli anni della Seconda Guerra Mondiale: la sua casa in macerie e la battaglia di Montecassino.

Joy pensa di aver trovato il posto perfetto per esercitarsi con la sua squadra per la gara di cucina, ma dovrà prima sfidare e battere il proprietario preparando la torta più buona.

Pazienti e dottori dell'ospedale guardano una persona che cammina tra i corridoi. Il personale ospedaliero scaglia la rabbia quasi sempre contro la pulsantiera dell'ascensore e Luigi riceve la visita del professore Zamagna.

La Resurrezione di Piero della Francesca, simbolo civico di Borgo Sansepolcro, è stata realizzata con una tecnica mista: in parte Piero usò la tecnica dell’affresco, ma ampie zone sono state realizzate invece con tempera grassa. Tuttavia, i restauratori hanno dovuto fare i conti con i danni causati da un vecchio trattamento che ha ripulito l'opera con acqua maestra, una sostanza molto aggressiva.