giorno - Cibo - Video - Yabla Italiano

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Ripasso Esercizi

Tradizioni di Pasqua - Come si mangiava a Pasquetta - Porta a Porta

Difficoltà: Intermedio

Italia

Un servizio lanciato da un noto programma televisivo di RAI Uno ci mostra come da tradizione la maggior parte degli italiani passa il giorno dopo Pasqua, il Lunedì in Albis, chiamato Pasquetta.

Ripasso Esercizi

Marika spiega - Le pentole e le posate

Difficoltà: Principiante

Italia

Impariamo con Marika a riconoscere ed identificare i diversi tipi di posate, pentole e piatti che coprono ogni giorno le nostre tavole.

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Ripasso Esercizi

Professioni e mestieri - La chef Sandra Stefani - Part 4

Difficoltà: Intermedio

Italia

Durante una serata importante a Washington, Sandra si ritrova a gestire la cucina senza esperienza, con risultati inizialmente disastrosi. L’episodio però la spinge a imparare: grazie a un cuoco esperto inizia la sua gavetta, acquisisce competenze e costruisce una carriera portando la cucina italiana negli Stati Uniti.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 39 [it]: andai in cucina il giorno dopo
Caption 39 [it]: andai in cucina il giorno dopo

Ripasso Esercizi

Professioni e mestieri - La chef Sandra Stefani - Part 3

Difficoltà: Intermedio

Italia

Sandra racconta le difficoltà iniziali negli Stati Uniti e come, imparando l’inglese da autodidatta, sia riuscita a cogliere le opportunità del Paese. Partendo da un lavoro umile nella ristorazione, in poco tempo è cresciuta professionalmente fino a diventare dining room manager.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 19 [it]: e tornare a lavorare il giorno dopo.
Caption 19 [it]: e tornare a lavorare il giorno dopo.

Ripasso Esercizi

Professioni e mestieri - La chef Sandra Stefani - Part 1

Difficoltà: Intermedio

Italia

Sandra, nata in provincia di Pisa, racconta la sua trasformazione personale. Inizialmente inquieta, trova nuove prospettive durante una gita in Sardegna, scoprendo che la felicità dipende dalle persone intorno a lei più che dal luogo in cui vive.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 50 [it]: E un bel giorno sono andata a,
Caption 50 [it]: E un bel giorno sono andata a,

Ripasso Esercizi

Pomodori Vulcanici - Pomodori del Vesuvio - Part 1

Difficoltà: Intermedio

Italia

Il pomodoro San Marzano viene coltivato da secoli nel territorio al confine tra la provincia di Salerno e Napoli. Il clima mite e il terreno fertile ne hanno permesso la coltivazione, per ottenere un prodotto di eccellenza nel panorama mondiale.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 11 [it]: Sabato ad Acerra, è giorno di mercato.
Caption 11 [it]: Sabato ad Acerra, è giorno di mercato.

Ripasso Esercizi

L'Italia a tavola - Frittata di spaghetti - Part 2

Difficoltà: Principiante avanzato

Italia

Questa ricetta richiede pochi passaggi semplici, ma la cosa più importante è stare attenti a non far bruciare la frittata! Il risultato finale è decisamente invitante.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 45 [it]: Che se avete la pasta avanzata dal giorno prima è un conto,
Caption 45 [it]: Che se avete la pasta avanzata dal giorno prima è un conto,

Ripasso Esercizi

L'Italia a tavola - Frittata di spaghetti - Part 1

Difficoltà: Principiante avanzato

Italia

La frittata di spaghetti è la ricetta che Anna e Marika stanno per mostrarci. Scopriamo gli ingredienti e gli utensili che useremo per questa deliziosa pietanza.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 6 [it]: è una frittata che si fa di solito quando avanza della pasta il [sic: del] giorno prima.
Caption 6 [it]: è una frittata che si fa di solito quando avanza della pasta il [sic: del] giorno prima.

Ripasso Esercizi

Cucinare con le spezie di Franco Calafatti - Introduzione

Difficoltà: Intermedio

Italia

Comincia il viaggio culinario nel mondo delle spezie, Franco ci fa sognare con la magia delle spezie e... se ci credi, è vero.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 68 [it]: eh... cucinando di notte, perché sennò di giorno fa caldo,
Caption 68 [it]: eh... cucinando di notte, perché sennò di giorno fa caldo,

Ripasso Esercizi

Professioni e mestieri - Il Genovino D'Oro -Spezieria

Difficoltà: Intermedio

Italia

Franco Calafatti si presenta agli amici di Yabla, con le sue mille storie sulle spezie. Franco ha partecipato a vari programmi televisivi parlando delle spezie e ha viaggiato tutto il mondo per arricchire la sua conoscenza. Su Yabla troverete due nuove serie con lui: La rotta delle spezie e Cucinare con le spezie. Buona visione.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 45 [it]: Io, un giorno, in Costa d'Avorio,
Caption 45 [it]: Io, un giorno, in Costa d'Avorio,

Ripasso Esercizi

In cucina con Arianna - la panzanella - Part 1

Difficoltà: Intermedio

Italia toscano

Arianna, toscana DOC, prepara la panzanella. La ricetta originale prevede pane raffermo, cipolla rossa, basilico, il tutto condito con olio d'oliva, aceto e sale.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 35 [it]: di pane toscano [raffermo], che deve essere di qualche giorno, deve essere duro.
Caption 35 [it]: di pane toscano [raffermo], che deve essere di qualche giorno, deve essere duro.

Ripasso Esercizi

In cucina con Antonino - Episodio 3 - La mamma

Difficoltà: Intermedio

Italia

Oggi lo chef Antonino cucina gli spaghetti scanalati con aglio, olio, peperoncino e salsa di pane in compagnia di Patrizia Rossi, una napoletana che vive a Milano.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 36 [it]: e stava mangiando una pizza un giorno
Caption 36 [it]: e stava mangiando una pizza un giorno

Ripasso Esercizi

In giro per l'Italia - Firenze - Part 3

Difficoltà: Principiante avanzato

Italia

Arianna ci guida ancora un po' per la città di Firenze, ci porta alla stazione di Santa Maria Novella e ci fa vedere quali mezzi ci sono per andare negli aeroporti di Firenze e Pisa. In più, ci mostra la Chiesa di Santa Maria Novella.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 22 [it]: Oggi è un giorno particolarmente freddo,
Caption 22 [it]: Oggi è un giorno particolarmente freddo,

Ripasso Esercizi

L'Italia a tavola - Il frico friulano - Part 2

Difficoltà: Principiante avanzato

Italia

Ecco finalmente la parte finale per poter realizzare questa semplice e deliziosa ricetta. Buon lavoro e buon appetito.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 33 [it]: che quando partivano per qualche giorno nei boschi,
Caption 33 [it]: che quando partivano per qualche giorno nei boschi,

Ripasso Esercizi

Adriano - Il caffè

Difficoltà: Principiante avanzato

Italia siciliano

Adriano beve un buon caffè in centro a Palermo con i suoi amici e ci racconta un po' la storia di questa bevanda tanto amata dagli italiani.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 15 [it]: coloro che bevono una o due tazzine di caffè al giorno.
Caption 15 [it]: coloro che bevono una o due tazzine di caffè al giorno.

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