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─ Video: 178-192 di 215 Per un totale di 13 ore 27 minuti

Cocktail - VintRò - Sahara Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Se avete voglia di un bel cocktail analcolico, guardate questo video. Il barman del VintRò vi spiegherà come preparare il loro cocktail "Sahara".

Cocktail - VintRò -Spritz Siciliano Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Ritorniamo a Mazara del Vallo per conoscere Vincenzo, il barman di un locale del centro della cittadina siciliana. Vincenzo ci prepara un cocktail di sua invenzione con menta e prosecco.

Casa Pappagallo - Scarpariello

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Ecco a voi la ricetta della pasta allo scarpariello, un piatto di origine napoletana ideato, probabilmente, dai calzolai. È un piatto molto semplice ma davvero buono.

Carpaccio di pesce - Lamelle di capesante

Difficoltà: difficulty - Principiante Principiante

Italia

Questa è una breve descrizione su come preparare il carpaccio di Lamelle di Capesante.

Battuta di Fassone - in Insalata Chef

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Italia

In questo Video Viviana Varese, vincitrice del Premio "Giovane cuoco emergente 2011", Gambero Rosso, ci mostra come preparare la battuta di Fassone – una ricetta semplice e molto gustosa con tantissime erbette che danno un tocco di colore e di gusto in più alla ricetta.

Antonio - presenta la Pizzeria Escopocodisera Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia Lucano

La pizza in stile napoletano, il pizzaiolo Peppe ci fa vedere come si prepara e come si inforna. Antonio è la voce narrante di tutto quello che fa Peppe. Buon divertimento!

Antonio - Maratea, la carne e il pesce Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia Lucano

Antonio ci descrive tutte le delizie che la cittadina di Matera, perla del Tirreno, offre: squisito pesce locale, mozzarella freschissima, carne e salumi... tutte specialità da far venire l'acquolina in bocca!

Anna e Marika - Un Ristorante a Trastevere Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Anna e Marika si trovano in un ristorante nel quartiere romano di Trastevere e, dopo aver ordinato qualcosa di tipico da mangiare, ci raccontano delle abitudini particolari degli Italiani a tavola.

Anna e Marika - Il pane Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Anna e Marika ti portano alla scoperta del pane italiano, seguile e scoprirai tante delizie.

Anna e Marika - La pasta fresca Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Marika e Anna ti faranno vedere come viene lavorata la pasta fresca. Segui bene e scoprirai anche una squisita ricetta per la pasta. Buon divertimento.

Anna e Marika - Trattoria Al Biondo Tevere - Part 1 Visualizza serie Vedi questo episodio

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Italia

Un posto speciale, pieno di atmosfera e con un panorama incantevole è Al Biondo Tevere, che ha ospitato attori, registi, poeti e pittori. Il tutto condito con un ottima cucina casereccia.

Anna e Marika - Trattoria Al Biondo Tevere - Part 2 Visualizza serie Vedi questo episodio

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Italia

Quando a Roma si andava a cavallo, Al Biondo Tevere c'era ed era pronto per accogliere: Pasolini, Elsa Morante, Bertolucci, Dolores Ibárruri Gómez detta la Pasionaria e tanti altri artisti e non.
La signora Giuseppina ci prende per mano e ci guida nel suo viaggio nel tempo.

Anna e Marika - Trattoria Al Biondo Tevere - Part 3 Visualizza serie Vedi questo episodio

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Italia

Hai mai visto un frigorifero vecchio di 56 anni? Sapevi che le pecore si usavano anche come giardinieri? Non perderti l'ultima parte del racconto affascinante della signora Giuseppina.

Anna e Marika - Fruttivendolo Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Un fruttivendolo particolare ci spiega come si cucinano gli asparagi e quali sono i frutti tipici dell'area intorno a Roma. Se non conosci il nome di qualche frutto o di qualche ortaggio cerca pure Marika, che spiega- Frutta e verdura. Buona visione.

Anna e Marika - La mozzarella di bufala - La produzione e i tagli - Part 1 Visualizza serie Vedi questo episodio

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Anna e Marika hanno ospiti a cena e pensano a degli antipasti... Scopri con loro gli ingredienti che useranno per rallegrare la serata. Buon appetito!

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