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L'Italia che piace - Esperienze Gastronomiche - Part 5 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Italia

Paolo e Stefania continuano a parlare dei ricordi e di come è nata l'azienda di famiglia e quali sono i prodotti a cui loro sono più affezionati.

L'olio extravergine di oliva - Il frantoio Visualizza serie

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Italia toscano

Dal cuore della Toscana, un piccolo documentario di Yabla sull'olio extravergine di oliva. Buona visione.

L'olio extravergine di oliva - Spremuto o franto? Visualizza serie

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Italia toscano

Lisetta e Alessio ci fanno venire l'acquolina in bocca con l'olio nuovo, quello fresco appena comprato al frantoio! Buon appetito.

La rotta delle spezie di Franco Calafatti - La cannella Visualizza serie

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Italia

Franco Calafatti è un conoscitore di spezie a livelli altissimi, ma anche un grande sperimentatore. Comincia il nostro viaggio insieme a lui con una spezia amatissima: la cannella.

La rotta delle spezie di Franco Calafatti - Il sale - Part 1 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Italia

Franco ci affascina con il suo racconto sul sale, le sue proprietà benefiche e la differenza tra il sale da supermercato e quello integrale. Ci porta in Sicilia, nelle saline Moranello. Buona visione.

La rotta delle spezie di Franco Calafatti - Il sale - Part 2 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Italia

Franco ci fa capire che il sale da solo è buono, ma con i suoi mix ci eleva ad un livello di gusto superiore, a volte inusuale e non tanto conosciuto.

La rotta delle spezie di Franco Calafatti - Introduzione Visualizza serie

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Italia

Attraverso il giro del mondo Franco Calafatti ci fa scoprire i sette sensi. Scopriamo cosa c'è nella nostra memoria olfattiva fra incredibili tè, curry profumati, curcuma e zafferano aromatici.

Marika spiega - La frutta e la verdura - Part 1 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Italia

Marika spiega i nomi della frutta che si può trovare in Italia e ci insegna anche i nomi degli alberi, sui quali crescono i vari frutti.

Marika spiega - La frutta e la verdura - Part 2 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Italia

Marika ci fa vedere tutti (o quasi) i tipi di verdura che si usano nella cucina italiana. Buon appetito!

Marika spiega - Le pentole e le posate Visualizza serie

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Italia

Impariamo con Marika a riconoscere ed identificare i diversi tipi di posate, pentole e piatti che coprono ogni giorno le nostre tavole.

Marika spiega - La Parmigiana di melanzane - Part 1 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Italia

La parmigiana di melanzane è una ricetta classica della cucina campana e siciliana ed ha diverse varianti. In quattro video Marika ci insegna come preparare questo piatto delizioso. Buon appetito.

Marika spiega - La Parmigiana di melanzane - Part 2 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Italia

Ecco la seconda parte della ricetta, mi raccomando segui tutti i passi! Buon divertimento!

Marika spiega - La Parmigiana di melanzane - Part 3 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Italia

Ci stiamo avvicinando al completamento della ricetta, mi raccomando segui attentamente i passaggi! Buon divertimento!

Marika spiega - La Parmigiana di melanzane - Part 4 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Italia

Ecco finalmente l'ultima parte! Ora potrai finire la ricetta. Mi raccomando preriscalda il forno a duecentoventi, duecento quaranta gradi. Se per caso ti dovesse avanzare un po' di parmigiana, la puoi tranquillamente congelare! Buon appetito!

Marika spiega - L'insalata di pasta - Part 1 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Italia

La cucina italiana ha una base molto semplice e la riuscita di un piatto è molto legata alla qualità degli ingredienti e solo in un secondo momento alla bravura della cuoca o del cuoco che lo esegue. Ecco una ricetta estiva molto semplice da realizzare.

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