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Ripasso Esercizi

Anna e Marika - Pizza al taglio romana - Part 1

Difficoltà: Intermedio

Italia

La pizza piace a tutti in tutto il mondo e ogni posto del mondo ha la sua versione. Come sarà quella di Roma? Scoprilo con Marika ed Anna. Buon appetito!

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Ripasso Esercizi

L'Italia che piace - Esperienze Gastronomiche - Part 9

Difficoltà: Intermedio

Italia

Se la mozzarella di bufala campana è deliziosa è anche merito delle coccole che riceve nelle fattorie dove viene allevata, proprio come in questa, dove tra un massaggio e una rinfrescata, si sente libera di farsi mungere.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 7 [it]: A noi piace mantenere la tradizione innovando,
Caption 7 [it]: A noi piace mantenere la tradizione innovando,

Ripasso Esercizi

L'Italia che piace - Esperienze Gastronomiche - Part 1

Difficoltà: Intermedio

Italia

Tra i percorsi di esperienze gastronomiche attraverso l'Italia, non poteva mancare quello del tradizionale pane di Altamura. Qui vediamo come la tradizione di famiglia viene portata avanti attraverso i ricordi per produrre un prodotto unico al mondo.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 3 [it]: [L'Italia che piace]
Caption 3 [it]: [L'Italia che piace]

Ripasso Esercizi

Formaggi - D'autore - Part 8

Difficoltà: Intermedio

Italia

A Valtorta il formaggio fa da padrone. In questo paesaggio di montagna i pascoli producono un ottimo latte, con il quale viene preparato l'agrì, un piccolo formaggio che è diventato presidio Slow Food. Questo pasticcino caseario viene prodotto solo nella latteria del paese.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 52 [it]: Come ti piace mangiarli gli agrì, Abramo?
Caption 52 [it]: Come ti piace mangiarli gli agrì, Abramo?

Ripasso Esercizi

Formaggi - D'autore - Part 4

Difficoltà: Intermedio

Italia

In questa parte del documentario possiamo osservare il tema comune degli affreschi sugli edifici della valle e scoprire una gustosa ricetta tipica del luogo.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 29 [it]: Non mettiamo l'aglio perché a me non piace.
Caption 29 [it]: Non mettiamo l'aglio perché a me non piace.

Ripasso Esercizi

Andromeda - Marmellata anti spreco - Part 2

Difficoltà: Principiante

Italia

Gli ultimi ingredienti da aggiungere alla composta sono lo zucchero, il bicarbonato e qualche goccia di limone. Dopo aver versato la composta nel vasetto, ricordatevi di capovolgerlo e di consumare la composta entro una settimana da quando l'avrete aperta. Ovviamente, potete usare anche altri tipi di frutta, l'importante è riciclare e non sprecare!

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 7 [it]: Se vi piace una composta più dolce,
Caption 7 [it]: Se vi piace una composta più dolce,

Ripasso Esercizi

In cucina con Arianna - la panzanella - Part 3

Difficoltà: Intermedio

Italia

Finalmente la panzanella è terminata. Dopo questo video sarai anche tu in grado di realizzare questo delizioso piatto della tradizione toscana. Buon appetito!

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 13 [it]: A me l'olio piace tantissimo, quindi
Caption 13 [it]: A me l'olio piace tantissimo, quindi

Ripasso Esercizi

In cucina con Arianna - la panzanella - Part 2

Difficoltà: Intermedio

Italia

Il pane è pronto per essere sbriciolato e Arianna ci consiglia di metterci all'opera utilizzando le nostre mani. La panzanella è una ricetta molto versatile e soggettiva. Scoprite con Arianna gli altri ingredienti che potete aggiungere a questa freschissima insalata.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 11 [it]: Poi dipende se vi piace più morbido, meno morbido,
Caption 11 [it]: Poi dipende se vi piace più morbido, meno morbido,

Ripasso Esercizi

L'Italia a tavola - La pappa al pomodoro - Part 2

Difficoltà: Principiante

Italia

Anna e Marika spiegano come realizzare un piatto gustoso e semplicissimo a base di pane raffermo, brodo vegetale e pomodoro. Attenti a salare se il brodo già contiene sale. Buon appetito.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 32 [it]: perché se non vi piace la togliete sbollentando, altrimenti la tenete,
Caption 32 [it]: perché se non vi piace la togliete sbollentando, altrimenti la tenete,

Ripasso Esercizi

L'Italia a tavola - Il frico friulano - Part 2

Difficoltà: Principiante

Italia

Ecco finalmente la parte finale per poter realizzare questa semplice e deliziosa ricetta. Buon lavoro e buon appetito.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 46 [it]: Ti piace oggi, vuoi tagliarti.
Caption 46 [it]: Ti piace oggi, vuoi tagliarti.

Ripasso Esercizi

L'Italia a tavola - Polpette di ricotta - Part 2

Difficoltà: Intermedio

Italia

Ecco tutti gli ingredienti pronti ed Anna ci spiega la sequenza da usare per cominciare questa squisita ricetta.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 69 [it]: Se volete aggiungere un po' di sapore, e se vi piace il pepe,
Caption 69 [it]: Se volete aggiungere un po' di sapore, e se vi piace il pepe,

Ripasso Esercizi

Adriano - Spaghetti pomodoro e aglio - Part 1

Difficoltà: Principiante

Italia siciliano

Qual è il piatto preferito di Adriano? E come si prepara? Scoprite con lui questa semplice e gustosa ricetta.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 41 [it]: Ricordate che a noi italiani piace molto la pasta al dente,
Caption 41 [it]: Ricordate che a noi italiani piace molto la pasta al dente,

Ripasso Esercizi

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 14

Difficoltà: Avanzato

Italia

La Via Monte Napoleone è una via del centro di Milano, considerata una delle zone più lussuose e uno dei maggiori centri dello shopping del Prêt-à-porter. A partire dagli anni cinquanta la via s'impone come una delle vie più importanti dello shopping mondiale: prosegue la sostituzione delle attività di produzione, e l'espulsione definitiva della componente più popolare della via.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 5 [it]: che aiuta a stabilire ciò che è buono e piace.
Caption 5 [it]: che aiuta a stabilire ciò che è buono e piace.

Ripasso Esercizi

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 15

Difficoltà: Avanzato

Italia

In questa parte del documentario, ci viene raccontato come nascono i piatti di Marchesi e quali sono gli stimoli dietro di essi.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 4 [it]: e mi piace che li inventi partendo molto dal circoscritto, non...
Caption 4 [it]: e mi piace che li inventi partendo molto dal circoscritto, non...

Ripasso Esercizi

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 12

Difficoltà: Avanzato

Italia

I clienti affezionati e gli amici di Marchesi parlano di Milano durante gli anni ottanta, anni in cui tutto cambia: la moda, le tendenze e anche il cibo.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 36 [it]: Se mi piace, non so, un salame o mi piace un risotto, evidentemente
Caption 36 [it]: Se mi piace, non so, un salame o mi piace un risotto, evidentemente

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