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È arrivato il grande giorno per Martino di mostrarsi in televisione, ormai tutti i giornali parlano del suo ritrovamento. Ad annunciarlo nella trasmissione Scomparsi ci sono Simonetta e Peppino.
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Peppino sembra essere decisamente al centro dell´attenzione e ben intenzionato a trarne ogni vantaggio, ma... cosa ne é invece di Martino?
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Ecco un'intervista di Fabio Fazio ad una delle donne più belle del pianeta: l'attrice e modella italiana Monica Bellucci. Tratto dalla trasmissione "Che tempo fa".
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Mentre De Ponte continua la caccia per trovare Caravaggio, lui arriva a Siracura dove trova rifugio e forse anche un grande aiuto.
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Benvenuti In Galera è il film documentario che racconta la storia del primo ristorante al mondo aperto dentro un istituto di pena, il carcere di Bollate.
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Siamo alle prese con i compiti da fare. C'è da scaricare la spesa, ma sembra che la consegna sia stata fatta un po' troppo lontano.
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Nel ristorante dentro al carcere di Bollate si pianificano le attività da svolgere. Il lavoro in cucina deve essere ben organizzato per offrire un buon servizio.
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L'esordio del ristorante in galera è stato faticoso, ma anche entusiasmante. La cosa più importante della cucina è che il cibo mette d'accordo tutti ed è conviviale.
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Silvia Polleri, esperta in ristorazione, non aveva mai avuto a che fare con il carcere fino a quando non riceve una proposta dalla direttrice del carcere di Bollate e da allora comincia questa avventura culinaria in galera.
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In questa parte, vediamo l'estratto di un colloquio di lavoro che sostiene uno dei detenuti di Bollate. Il ragazzo raccontata la sua storia e alla fine verrà presa una decisione sul suo percorso.
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In questa parte conosciamo meglio il cuoco, Davide. La signora Silvia ha visto subito la sua voglia quasi ossessiva di continuare a cucinare e lo ha apprezzato molto.
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Davide sta ancora parlando del fatto che il salmerino è una trota e che bisogna far capire alle persone che il pesce d'acqua dolce è buono come quello di mare. La signora Silvia intanto organizza sopralluoghi e visite.
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L'esperienza del cameriere che racconta la passione per il suo lavoro e quello che prova. Da quando ha messo la divisa la prima volta a quando ha cominciato a servire, racconta anche come sono i rapporti con la clientela.
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La proprietaria, Silvia, racconta che durante il primo anno del ristorante, fu il New York Times a scoprire il posto e lì si rese conto che era il primo al mondo. Racconta anche come è stato assunto lo chef Davide.
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Qui parla il pasticciere del ristorante "In Galera" che ci racconta quanto il suo sia un ruolo rispettabile e come lo faccia sentire utile e importante. La cosa che gli piace di più è preparare i dolci per le visite dei familiari.
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