La sfida procede con piatti dei ragazzi e oggi è il professor Capuana che giudica. Con i suoi voti i Jams vengono superati dalla squadra di Melissa. Max confessa ai Jams cosa è successo con la ricetta e Stefano prende una decisione definitiva.

A lezione si parla latino e degli antichi romani. Il compito per i ragazzi sarà infatti parlare di un'epoca in cui avrebbero voluto vivere. A scuola però l'argomento principale è il contest di cucina. Quale sarà il migliore arancino?