Yabla Italiano
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Descriptions

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2:47

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 1

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Italia

La storia di Gualtiero Marchesi, considerato il fondatore della "nuova cucina italiana", e a parere di molti, lo chef italiano più noto nel mondo. La sua figura spicca per originalità nel pur variegato mondo della cucina.

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3:43

Giuseppe Ungaretti - Intervista - Part 1

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Ettore Della Giovanna, noto giornalista italiano vissuto dal 1912 al 2004, tra i vari successi della sua carriera riuscì ad avere un'intervista esclusiva con Giuseppe Ungaretti, considerato uno dei più grandi poeti contemporanei, oltre ad essere stato scrittore e accademico.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 58 [it]: questa figura di poeta, di far conoscenza
Caption 58 [it]: questa figura di poeta, di far conoscenza
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3:44

Professioni e mestieri - Belle Arti - La pasta modellabile

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Nel suo laboratorio, Tamara utilizza delle paste sintetiche per creare delle collane, delle targhe personalizzate o delle decorazioni per matrimoni.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 57 [it]: Adesso neanche esce. Che bella figura che mi fai fare, colla.
Caption 57 [it]: Adesso neanche esce. Che bella figura che mi fai fare, colla.
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3:49

L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 16

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Gli italiani sono molto attaccati alle loro tradizioni. Nonostante abbiano cambiato alcune abitudini a tavola, hanno infatti mantenuto nella loro dieta molti piatti tradizionali,rivisitandoli. Ciò significa più varietà e porzioni più piccole.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 9 [it]: è, appunto, una figura molto complessa che ha saputo avvicinare
Caption 9 [it]: è, appunto, una figura molto complessa che ha saputo avvicinare
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2:27

L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 9

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Gualtiero Marchesi parla della sua esperienza a Parigi, dove ebbe modo di imparare dagli chef del luogo. Ricorda inoltre i suoi studi in una scuola in Svizzera e l'influenza che i parenti di suo padre, grandi cuochi, hanno avuto su di lui e sulla sua visione della cucina.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 25 [it]: E comunque non esiste in Italia la figura del, dello chef.
Caption 25 [it]: E comunque non esiste in Italia la figura del, dello chef.

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