Yabla Italiano
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Descriptions

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3:22

L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 3

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Alcuni artisti, tra cui Gualtiero Marchesi, parlano del passato: carri trainati da cavalli per la consegna dei prodotti, artisti che si scambiano notizie dall'estero prima della diffusione del telefono, trippa a colazione, nature morte che riflettono il cibo del tempo e la sua preparazione. Si parla addirittura del desiderio di mangiare quadri! Buon appetito!

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3:52

Federica Reale - Io e la mia Pupezza

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Federica ci porta nel mondo fantastico dei pupezzi, che non sono dei semplici pupazzi, ma un modo creativo per cercare dentro di sé il bello e l'oscuro che abbiamo. Federica, insieme a molte persone che la seguono, va in giro con la sua Pupezza, le fa vivere una vita reale fondendo così due mondi: quello fantastico e quello reale.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 22 [it]: E addirittura storie o luoghi
Caption 22 [it]: E addirittura storie o luoghi
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2:27

L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 9

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Gualtiero Marchesi parla della sua esperienza a Parigi, dove ebbe modo di imparare dagli chef del luogo. Ricorda inoltre i suoi studi in una scuola in Svizzera e l'influenza che i parenti di suo padre, grandi cuochi, hanno avuto su di lui e sulla sua visione della cucina.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 14 [it]: addirittura ricordo una delle cose fantastiche,
Caption 14 [it]: addirittura ricordo una delle cose fantastiche,
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3:00

L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 5

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

La bellezza è soggettiva? Gualtiero Marchesi non la pensa necessariamente così. Per lui, in certi casi, il bello è bello e basta. E, come si evince dopo aver ascoltato lo chef in più di un'occasione, la cucina è una forma d'arte.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 37 [it]: Anche perché per la... se andiamo addirittura nella [sic] dietetico o nel, nella salutistica,
Caption 37 [it]: Anche perché per la... se andiamo addirittura nella [sic] dietetico o nel, nella salutistica,
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2:54

L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 4

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Gualtiero Marchesi ci parla dello chef come artista, e di come gli chef possano distinguersi attraverso un proprio stile artistico ben definito. Inoltre parla dell'arte del trancio e di come può essere utilizzata direttamente a tavola.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 30 [it]: Addirittura tranciava, e non sono ancora arrivato lì, "alla volé", si diceva,
Caption 30 [it]: Addirittura tranciava, e non sono ancora arrivato lì, "alla volé", si diceva,
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3:42

Franco Commisso - Intervista

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Intervista a Franco Commisso, un artista emergente italiano, che ci parla della sua carriera in salita, di come ha iniziato a cantare e di come è già conosciuto all’estero.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 16 [it]: pensate, addirittura,
Caption 16 [it]: pensate, addirittura,

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