appunto - Interviste - Avanzato - Video

Ripasso Esercizi

Professioni e mestieri - Matteo - pianista collaboratore - Part 3

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Italia

Matteo racconta quanto sia fondamentale conoscere tutta la partitura, non solo la propria parte, per interpretare al meglio un brano. Per lui la musica è soprattutto educazione all’ascolto: del compositore, degli altri musicisti e di sé stessi. Suonare insieme diventa così un’esperienza di crescita e di cura reciproca, prima ancora che artistica.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 24 [it]: Così, forse, appunto, come dicevo,
Caption 24 [it]: Così, forse, appunto, come dicevo,

Ripasso Esercizi

Professioni e mestieri - Matteo - pianista collaboratore - Part 2

Difficoltà: Avanzato

Italia

A volte l'accompagnatore deve seguire le intenzioni musicali del solista, ma altre volte, quando il musicista non è molto esperto, l'accompagnatore deve guidare il solista e trarre il meglio da una situazione musicale potenzialmente difficile. Ciò dipende dal livello musicale e tecnico del solista, nonché dall'esperienza e dalla maturità dell'accompagnatore.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 9 [it]: di un, appunto, di un evento,
Caption 9 [it]: di un, appunto, di un evento,

Ripasso Esercizi

Professioni e mestieri - Matteo - pianista collaboratore - Part 1

Difficoltà: Avanzato

Italia

Il pianista Matteo Bogazzi spiega in cosa consiste il suo lavoro di pianista collaboratore e come è arrivato a svolgerlo. L’intervista si è svolta durante un festival e corso estivo di musica da camera a Lucca, dove stava lavorando.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 68 [it]: insieme a quello, appunto, della...
Caption 68 [it]: insieme a quello, appunto, della...

Ripasso Esercizi

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 16

Difficoltà: Avanzato

Italia Milanese

La giornalista Ricas parla della personalità di Marchesi, persona molto disponibile. Marchesi invece ci insegna che oltre all'innovazione un sapiente riutilizzo di alcune pietanze può portare a risultati sorprendenti.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 46 [it]: Allora, sformato di panettone è un ricupero, appunto, del panettone
Caption 46 [it]: Allora, sformato di panettone è un ricupero, appunto, del panettone

Ripasso Esercizi

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 14

Difficoltà: Avanzato

Italia

Marchesi confessa che deve tanto ai suoi fidatissimi amici. Pochi ma buoni.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 13 [it]: La musica, ehm... paragono come sempre appunto
Caption 13 [it]: La musica, ehm... paragono come sempre appunto

Ripasso Esercizi

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 13

Difficoltà: Avanzato

Italia

Gualtiero Marchesi riconosce che i suoi viaggi all'estero lo hanno arricchito e stimolato e il risultato lo si può assaggiare. Buona visione.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 19 [it]: E deve prescindere, appunto, da tutti i piccoli piatti che si possono fare.
Caption 19 [it]: E deve prescindere, appunto, da tutti i piccoli piatti che si possono fare.

Ripasso Esercizi

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 12

Difficoltà: Avanzato

Italia

I clienti affezionati e gli amici di Marchesi parlano di Milano durante gli anni ottanta, anni in cui tutto cambia: la moda, le tendenze e anche il cibo.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 1 [it]: L'amicizia con Gianni Brera risale appunto ai tempi di Bonvesin.
Caption 1 [it]: L'amicizia con Gianni Brera risale appunto ai tempi di Bonvesin.

Ripasso Esercizi

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 13

Difficoltà: Avanzato

Italia

Continuiamo a seguire il viaggio della "gastronomia della fame"...

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 8 [it]: Una cucina che era fatta, appunto, di ricordi,
Caption 8 [it]: Una cucina che era fatta, appunto, di ricordi,

Ripasso Esercizi

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 11

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Italia

Continuiamo a seguire l'evoluzione della cucina italiana: l'età della fame finisce e finalmente si inizia a mangiare non solo per bisogno, ma anche per gusto... così nascono le prime creazioni.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 37 [it]: Era allora l'epoca delle cucine appunto territoriali,
Caption 37 [it]: Era allora l'epoca delle cucine appunto territoriali,

Ripasso Esercizi

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 10

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Italia

Ecco cosa ha reso Gualtiero Marchesi una stella del firmamento culinario italiano ma anche internazionale: la sua abilità di ottenere novità gastronomiche arrangiando in maniera inedita le cose del passato, interpretando le tradizioni di ogni regione ed area geografica del Paese, ognuna differente per gusto e qualità.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 47 [it]: Poi quando, appunto, è subentrata la passione, ero curioso, come sempre,
Caption 47 [it]: Poi quando, appunto, è subentrata la passione, ero curioso, come sempre,

Ripasso Esercizi

Fellini Racconta - Un Autoritratto Ritrovato - Part 9

Difficoltà: Avanzato

Italia

In questa parte dell'intervista, Fellini ci dà la sua interpretazione della missione di un'artista e racconta del suo viaggio in America.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 55 [it]: e che si chiamerà, appunto, otto e mezzo,
Caption 55 [it]: e che si chiamerà, appunto, otto e mezzo,

Ripasso Esercizi

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 7

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Italia

Acqua, terra, pesci, animali, riso: elementi fondamentali nella storia della cucina italiana degli anni del pre-guerra e della guerra; elementi che hanno scandito i ritmi e le scelte di una delle più amate tradizioni culinarie...

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 52 [it]: E poi il contatto con la natura, con le bestie, con gli animali, appunto.
Caption 52 [it]: E poi il contatto con la natura, con le bestie, con gli animali, appunto.

Ripasso Esercizi

Fellini Racconta - Un Autoritratto Ritrovato - Part 5

Difficoltà: Avanzato

Italia

In questo estratto dell'intervista, Fellini spiega che alcune scene de "La Dolce Vita" sono state girate in Via Veneto, altre, invece, in uno dei teatri di Cinecittà che ha preso le sembianze di una delle vie più famose di Roma.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 6 [it]: sia romano che quello cosmopolita che si dona, appunto,
Caption 6 [it]: sia romano che quello cosmopolita che si dona, appunto,

Ripasso Esercizi

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 5

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Italia

Alcune sublimi espressioni della cucina italiana, famosa ed apprezzata in tutto il mondo, hanno origini inaspettatemente umili e sono ispirate a contesti popolari...

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 3 [it]: e io, appunto, nel San Zenone Po, che è il paese di Gianni Brera,
Caption 3 [it]: e io, appunto, nel San Zenone Po, che è il paese di Gianni Brera,

Ripasso Esercizi

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 4

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Italia

Gualtiero Marchesi ricorda i primi anni della sua vita e quelli della guerra vissuti a San Zenone Po.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 14 [it]: per evitare appunto, eh, di facilitare il bombardamento.
Caption 14 [it]: per evitare appunto, eh, di facilitare il bombardamento.

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