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Anna e Marika - Hostaria Antica Roma - Part 2

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Italia

Cosa mangiavano gli antichi romani? Scoprilo con Marika ed Anna. In questo video Paolo, il proprietario, ci racconta la storia del suo ristorante/mausoleo... Buona visione!
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 54 [it]: Anche per motivi diversi, insomma, eh.
Caption 54 [it]: Anche per motivi diversi, insomma, eh.

Anna e Marika - Trattoria Al Biondo Tevere - Part 3

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Italia

Hai mai visto un frigorifero vecchio di 56 anni? Sapevi che le pecore si usavano anche come giardinieri? Non perderti l'ultima parte del racconto affascinante della signora Giuseppina.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 31 [it]: poi siamo entrate e ci siamo rese conto di stare in un posto, insomma...
Caption 31 [it]: poi siamo entrate e ci siamo rese conto di stare in un posto, insomma...

Anna e Marika - Trattoria Al Biondo Tevere - Part 2

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Italia

Quando a Roma si andava a cavallo, Al Biondo Tevere c'era ed era pronto per accogliere: Pasolini, Elsa Morante, Bertolucci, Dolores Ibárruri Gómez detta la Pasionaria e tanti altri artisti e non. La signora Giuseppina ci prende per mano e ci guida nel suo viaggio nel tempo.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 64 [it]: insomma adesso, piano, piano io è ora che me ne vado [vada] perché...
Caption 64 [it]: insomma adesso, piano, piano io è ora che me ne vado [vada] perché...

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 14

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Italia

"il cibo è cultura": cerchiamo di capire cosa significa esattamente questa frase.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 22 [it]: anche la [sic: le] grandi tecniche, insomma, ma in un ambito professionale.
Caption 22 [it]: anche la [sic: le] grandi tecniche, insomma, ma in un ambito professionale.

Anna e Marika - Trattoria Al Biondo Tevere - Part 1

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Italia

Un posto speciale, pieno di atmosfera e con un panorama incantevole è Al Biondo Tevere, che ha ospitato attori, registi, poeti e pittori. Il tutto condito con un ottima cucina casereccia.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 52 [it]: insomma era una cosa de[di] famiglia, poi piano piano io... sò [sono] venuta a Roma
Caption 52 [it]: insomma era una cosa de[di] famiglia, poi piano piano io... sò [sono] venuta a Roma

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 13

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Continuiamo a seguire il viaggio della "gastronomia della fame"...
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 11 [it]: che erano diventati cuochi, insomma,
Caption 11 [it]: che erano diventati cuochi, insomma,

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 11

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Italia

Continuiamo a seguire l'evoluzione della cucina italiana: l'età della fame finisce e finalmente si inizia a mangiare non solo per bisogno, ma anche per gusto... così nascono le prime creazioni.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 6 [it]: insomma, quello che lo fa andare inconsciamente alla ricerca di una cucina altra
Caption 6 [it]: insomma, quello che lo fa andare inconsciamente alla ricerca di una cucina altra

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 4

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Italia

Gualtiero Marchesi ricorda i primi anni della sua vita e quelli della guerra vissuti a San Zenone Po.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 5 [it]: be', diciamo vissuto, insomma, per...
Caption 5 [it]: be', diciamo vissuto, insomma, per...

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