A Napoli si è sparsa la voce che Giuseppe effettua delle visite mediche presso la sua abitazione e così tanta povera gente si reca a casa sua nella speranza di essere visitata dal professore. In ospedale, Suor Helga becca di nuovo Arcangelo con una infermiera e non può fare a meno di mostrargli tutto il suo disprezzo.

Suor Helga e Moscati condividono ricordi e pensieri. Entrambi credono che la medicina e la scienza senza la carità e l'intuizione non servano a molto. Moscati prende anche un'iniziativa che qualcuno apprezza, altri meno.

Giuseppe e Giorgio stanno andando allo spettacolo di una ballerina che Giorgio ha puntato mesi fa e che ha intenzione di conquistare stasera. Per strada, si imbattono in un ragazzino che sta cercando di entrare in una casa per rubare.

Continuiamo a seguire il viaggio della "gastronomia della fame"...