luce - Cibo - Video - Yabla Italiano

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Ripasso Esercizi

L'Italia che piace - Esperienze Gastronomiche - Part 6

Difficoltà: Intermedio

Italia

Tra le esperienze gastronomiche che caratterizzano il nostro Paese, non poteva mancare la pasta. Andiamo a conoscere la famiglia Zampino che ha realizzato il sogno di riportare alla luce un antico mulino di Gragnano.

Captions

Ripasso Esercizi

Pomodori Vulcanici - Pomodori del Vesuvio - Part 4

Difficoltà: Intermedio

Italia

La coltivazione delle vigne prevede sistemi sia tradizionali che moderni. Ma non c'è solo uva in queste terre. È qui che si coltiva anche il pomodorino del piennolo.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 4 [it]: che filtra la giusta luce,
Caption 4 [it]: che filtra la giusta luce,

Ripasso Esercizi

Professioni e mestieri - Il Genovino D'Oro -Spezieria

Difficoltà: Intermedio

Italia

Franco Calafatti si presenta agli amici di Yabla, con le sue mille storie sulle spezie. Franco ha partecipato a vari programmi televisivi parlando delle spezie e ha viaggiato tutto il mondo per arricchire la sua conoscenza. Su Yabla troverete due nuove serie con lui: La rotta delle spezie e Cucinare con le spezie. Buona visione.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 63 [it]: alla velocità della luce,
Caption 63 [it]: alla velocità della luce,

Ripasso Esercizi

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 6

Difficoltà: Avanzato

Italia

Non solo un grande chef, Gualtiero Marchesi insieme al suo amico di sempre Medagliani, studiava come inventare nuove pentole per esaltare i suo piatti.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 45 [it]: Un complesso mondo della cucina alla luce della mia esperienza di vita
Caption 45 [it]: Un complesso mondo della cucina alla luce della mia esperienza di vita

Ripasso Esercizi

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 8

Difficoltà: Avanzato

Italia

Ai tempi del ristorante di via Bonvesin della Riva, non si vedeva molta gente nel locale di Gualtiero Marchesi, ma lui continuava ad avere idee all'avanguardia.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 5 [it]: ma da sempre fatte a luce sul tavolo.
Caption 5 [it]: ma da sempre fatte a luce sul tavolo.

Ripasso Esercizi

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 4

Difficoltà: Avanzato

Italia

Una nuova cucina vuol dire un nuovo concetto gastronomico, nuove tecniche di cottura e tanta arte nel piatto ed intorno al commensale.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 7 [it]: perché aveva qualche gradino ancora sotto e non si vedeva luce,
Caption 7 [it]: perché aveva qualche gradino ancora sotto e non si vedeva luce,

Ripasso Esercizi

Anna e Marika - Hostaria Antica Roma - Part 1

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Italia

Anna e Marika ti portano indietro nel tempo, in un ristorante davvero particolare. Scopri perchè e non perderti le prossime parti! Buon divertimento.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 13 [it]: per cui c'è una luce molto particolare
Caption 13 [it]: per cui c'è una luce molto particolare

Ripasso Esercizi

Olio Extra Vergine Pugliese - Introduzione e cenni storici

Difficoltà: Avanzato

Italia

Raffaele è il proprietario dell'azienda agricola che ci presenta in questo video. Ci parla del suo lavoro e ci racconta la storia degli ulivi secolari, dai quali riesce a ricavare del buon olio extravergine di oliva, dandoci anche nozioni di storia sugli ulivi e la loro sacralità.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 37 [it]: come simbolo della luce, e come, eh...
Caption 37 [it]: come simbolo della luce, e come, eh...

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