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L'Italia che piace - Esperienze Gastronomiche - Part 3

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

In questo episodio, andiamo conoscere un prodotto molto particolare ma che non ha grandi segreti: il lardo. Andiamo nella sua patria, a Colonnata, per scoprire da dove nasce il connubio tra lardo e marmo e cosa lo rende così speciale.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 9 [it]: e non han [hanno] fatto altro che prendere quello che c'è qua in abbondanza:
Caption 9 [it]: e non han [hanno] fatto altro che prendere quello che c'è qua in abbondanza:

Formaggi - D'autore - Part 4

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

In questa parte del documentario possiamo osservare il tema comune degli affreschi sugli edifici della valle e scoprire una gustosa ricetta tipica del luogo.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 31 [it]: a prendere per la gola chiunque si trovi a passare di qua.
Caption 31 [it]: a prendere per la gola chiunque si trovi a passare di qua.

Professioni e mestieri - Il Genovino D'Oro -Spezieria

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Franco Calafatti si presenta agli amici di Yabla, con le sue mille storie sulle spezie. Franco ha partecipato a vari programmi televisivi parlando delle spezie e ha viaggiato tutto il mondo per arricchire la sua conoscenza. Su Yabla troverete due nuove serie con lui: La rotta delle spezie e Cucinare con le spezie. Buona visione.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 41 [it]: andarle a prendere sul posto,
Caption 41 [it]: andarle a prendere sul posto,

In giro per l'Italia - Firenze - Part 2

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Arianna ha ancora un po' di fame e fa un altro giro in cerca di qualcosa da mangiare. Dopo aver bevuto anche un ottimo caffè, ci porta al piano di sotto del mercato centrale.
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Caption 15 [it]: è l'ora di prendere un caffè.
Caption 15 [it]: è l'ora di prendere un caffè.

In giro per l'Italia - Firenze - Part 1

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia toscano

Arianna ci porta in giro per Firenze. In questa prima parte attraversiamo alcune delle strade principali della città per arrivare al Mercato Centrale, dove Arianna mangerà una buonissima pizza Margherita.
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Caption 10 [it]: In alternativa, si possono prendere degli autobus piccoli per arrivare in centro città,
Caption 10 [it]: In alternativa, si possono prendere degli autobus piccoli per arrivare in centro città,

Marika spiega - La Parmigiana di melanzane - Part 4

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Ecco finalmente l'ultima parte! Ora potrai finire la ricetta. Mi raccomando preriscalda il forno a duecentoventi, duecento quaranta gradi. Se per caso ti dovesse avanzare un po' di parmigiana, la puoi tranquillamente congelare! Buon appetito!
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Caption 10 [it]: Come prima operazione bisogna prendere un pochino del nostro sugo cotto,
Caption 10 [it]: Come prima operazione bisogna prendere un pochino del nostro sugo cotto,

Marika spiega - La Parmigiana di melanzane - Part 2

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Ecco la seconda parte della ricetta, mi raccomando segui tutti i passi! Buon divertimento!
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Caption 27 [it]: dobbiamo prendere le nostre melanzane che abbiamo precedentemente affettato,
Caption 27 [it]: dobbiamo prendere le nostre melanzane che abbiamo precedentemente affettato,

Anna e Marika - La mozzarella di bufala - La produzione e i tagli - Part 1

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Anna e Marika hanno ospiti a cena e pensano a degli antipasti... Scopri con loro gli ingredienti che useranno per rallegrare la serata. Buon appetito!
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Caption 62 [it]: Ma allora possiamo provare a prendere tutto lì, facciamo una cena campana!
Caption 62 [it]: Ma allora possiamo provare a prendere tutto lì, facciamo una cena campana!

L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 7

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Eugenio Medagliani, esperto di cucina italana, ricorda i giorni in cui Gualtiero Marchesi non era ancora noto e si rifiutava di servire pasta ai suoi clienti...fino a che un viaggio on the road da Los Angeles a Las Vegas gli fece cambiare idea.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 16 [it]: facciamo, diciamo, la fermata per prendere benzina, no, in questo deserto,
Caption 16 [it]: facciamo, diciamo, la fermata per prendere benzina, no, in questo deserto,

L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 6

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Il critico d'arte Gillo Dorfles ricorda la Milano degli anni cinquanta, sessanta e settanta e l'influenza che la guerra e il fascismo ebbero sul suo sviluppo urbano e architettonico, mentre Gualtiero Marchesi parla di alcune personalità che frequentarono abitualmente il suo ristorante.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 8 [it]: ha cercato di prendere contatti con l'estero...
Caption 8 [it]: ha cercato di prendere contatti con l'estero...

Andromeda - in - Storia del gelato - Part 2

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

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Andromeda ci parla dei vari tipi di gelato e di come vengono prodotti.
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Caption 13 [it]: che deve prendere aria,
Caption 13 [it]: che deve prendere aria,

Anna e Marika - Un Ristorante a Trastevere - Part 1

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Italia

Anna e Marika si trovano in un ristorante nel quartiere romano di Trastevere e, dopo aver ordinato qualcosa di tipico da mangiare, ci raccontano delle abitudini particolari degli Italiani a tavola.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 23 [it]: poi vediamo se prendere un secondo.
Caption 23 [it]: poi vediamo se prendere un secondo.

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