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Vocaboliamo - La pasta - Part 4

Difficoltà: difficulty - Principiante Principiante

Italia

In quest'ultima parte Marika spiega quali sono i formati di pasta più facilmente reperibili nei supermercati italiani. Ce ne sono davvero per tutti i gusti... buon appetito!

Captions

Andromeda - Marmellata anti spreco - Part 2

Difficoltà: difficulty - Principiante Principiante

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Gli ultimi ingredienti da aggiungere alla composta sono lo zucchero, il bicarbonato e qualche goccia di limone. Dopo aver versato la composta nel vasetto, ricordatevi di capovolgerlo e di consumare la composta entro una settimana da quando l'avrete aperta. Ovviamente, potete usare anche altri tipi di frutta, l'importante è riciclare e non sprecare!
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 8 [it]: {ne} andrete a mettere di più.
Caption 8 [it]: {ne} andrete a mettere di più.

L'Italia a tavola - Frittata di spaghetti - Part 1

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La frittata di spaghetti è la ricetta che Anna e Marika stanno per mostrarci. Scopriamo gli ingredienti e gli utensili che useremo per questa deliziosa pietanza.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 38 [it]: del salame e chi più ne ha più ne metta.
Caption 38 [it]: del salame e chi più ne ha più ne metta.

L'Italia a tavola - Timballo di cicoria - Part 2

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Con questa seconda parte, la ricetta è completa. Non vi resta che mettervi all'opera e gustarla anche voi!
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 2 [it]: Benissimo! Anna, allora, che ne dici, cominciamo?
Caption 2 [it]: Benissimo! Anna, allora, che ne dici, cominciamo?

L'Italia a tavola - Timballo di cicoria - Part 1

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Il timballo di cicoria è un piatto tipico della tradizione molisana che si distingue per il sapore deciso, arricchito dalla scamorza e dal prosciutto crudo. Eccovi gli ingredienti e gli utensili per prepararlo!
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 12 [it]: Quanta ne serve?
Caption 12 [it]: Quanta ne serve?

Adriano - L'arancello di Marina

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La simpaticissima mamma di Adriano ci svela una ricetta di famiglia segreta. Prendete appunti e seguite attentamente tutti i passaggi per preparare l'arancello.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 9 [it]: la ricetta segreta del tuo arancello? Che ne dici?
Caption 9 [it]: la ricetta segreta del tuo arancello? Che ne dici?

L'Italia a tavola - Risotto alla milanese - Part 1

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Marika e Anna ci illustrano tutti gli ingredienti per preparare un ottimo risotto alla milanese, il piatto più tipico e conosciuto della Lombardia. Si tratta di un risotto il cui ingrediente principale è lo zafferano, dal quale deriva il suo caratteristico colore giallo. E sullo zafferano, scoprirete un romantico aneddoto.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 53 [it]: ma ce ne sono tanti tipi.
Caption 53 [it]: ma ce ne sono tanti tipi.

L'Italia a tavola - La pappa al pomodoro - Part 2

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Anna e Marika spiegano come realizzare un piatto gustoso e semplicissimo a base di pane raffermo, brodo vegetale e pomodoro. Attenti a salare se il brodo già contiene sale. Buon appetito.
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Caption 72 [it]: Ne sei sicura, Anna?
Caption 72 [it]: Ne sei sicura, Anna?

L'Italia a tavola - Tonnarelli cacio e pepe - Part 2

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Preparate tutti gli ingredienti perché dopo questo video vi leccherete i baffi e sarete infatti in grado di cucinare i deliziosi Tonnarelli cacio e pepe. Buon appetito.
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Caption 10 [it]: se ne può mettere un po' di più o un po' di meno.
Caption 10 [it]: se ne può mettere un po' di più o un po' di meno.

L'Italia a tavola - Tonnarelli cacio e pepe - Part 1

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I Tonnarelli cacio e pepe sono uno dei piatti forti della tradizione romana, nel quale il Pecorino Romano è indispensabile. Una ricetta caratterizzata da pochi e semplici ingredienti e di veloce esecuzione. Scoprite di più con Anna e Marika.
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Caption 88 [it]: Quindi non ci vuole [sic: vogliono] panna, burro,
Caption 88 [it]: Quindi non ci vuole [sic: vogliono] né panna, né burro,

L'Italia a tavola - Involtini di alici - Part 2

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Ecco la procedura per realizzare gli involtini. Anna ci spiega anche qualche curiosità su questo tipo di pesce.
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Caption 72 [it]: Ne volevo approfittare, Marika, per...
Caption 72 [it]: Ne volevo approfittare, Marika, per...

L'Italia a tavola - Il pesto genovese - Part 1

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Anna e Marika ci mostrano gli ingredienti ufficiali per fare il vero Pesto alla Genovese: una delizia per il palato. Pronti con carta e penna per fare la spesa?
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 39 [it]: quindi [di] questi granelli di sale ne va proprio poco.
Caption 39 [it]: quindi [di] questi granelli di sale ne va proprio poco.

L'Italia a tavola - Il frico friulano - Part 1

Difficoltà: difficulty - Principiante Principiante

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Pochi e semplici ingredienti per realizzare una ricetta tipica del Friuli Venezia Giulia. L'ingrediente principale è il formaggio, meglio se stagionato. Anna e Marika ci dicono quali ingredienti e strumenti utilizzare.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 49 [it]: In questo caso ne abbiamo una con grane differenti,
Caption 49 [it]: In questo caso ne abbiamo una con grane differenti,

Marika spiega - L'insalata di pasta - Part 1

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Italia

La cucina italiana ha una base molto semplice e la riuscita di un piatto è molto legata alla qualità degli ingredienti e solo in un secondo momento alla bravura della cuoca o del cuoco che lo esegue. Ecco una ricetta estiva molto semplice da realizzare.
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Caption 16 [it]: io ve ne indico uno, uno dei tanti.
Caption 16 [it]: io ve ne indico uno, uno dei tanti.

L'olio extravergine di oliva - Spremuto o franto?

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Italia toscano

Lisetta e Alessio ci fanno venire l'acquolina in bocca con l'olio nuovo, quello fresco appena comprato al frantoio! Buon appetito.
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Caption 23 [it]: Ne metto un altro pochino.
Caption 23 [it]: Ne metto un altro pochino.
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