Yabla Italiano
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2:48

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 9

Difficoltà: difficulty - Avanzato Avanzato

Italia

L'artista Nanda Vigo, amica di Gualtiero Marchesi, ci parla del difficile periodo artistico che lei e altri artisti hanno vissuto e di come Gualtiero dava una mano a questi artisti emergenti.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 13 [it]: eh... e addirittura il mio compagno, che era Piero Manzoni,
Caption 13 [it]: eh... e addirittura il mio compagno, che era Piero Manzoni,
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3:35

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 4

Difficoltà: difficulty - Avanzato Avanzato

Italia

Paola Ricas ci parla della sua esperienza con il giornale "La Cucina Italiana" e Gualtiero Marchesi continua il racconto della sua vita e della sua prima esperienza dietro il bancone di una tavola calda.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 37 [it]: e lui dice addirittura eh... essendo stato allevato eh... in una pentola
Caption 37 [it]: e lui dice addirittura eh... essendo stato allevato eh... in una pentola
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3:02

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 5

Difficoltà: difficulty - Avanzato Avanzato

Italia

Gli amici di Marchesi continuano a raccontare come il grande cuoco si è evoluto nella sua cucina. Si parla di Bovesin della Riva, dove Gualtiero Marchesi ha potuto esprimere la sua grandezza culinaria e la sua espressione artistica.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 33 [it]: con la maggioranza silenziosa che da silenziosa era diventata addirittura sorda,
Caption 33 [it]: con la maggioranza silenziosa che da silenziosa era diventata addirittura sorda,
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4:01

Anna e Marika - Trattoria Al Biondo Tevere - Part 1

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Italia

Un posto speciale, pieno di atmosfera e con un panorama incantevole è Al Biondo Tevere, che ha ospitato attori, registi, poeti e pittori. Il tutto condito con un ottima cucina casereccia.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 5 [it]: Sì. Addirittura esiste dal mille e novecento quindici,
Caption 5 [it]: Sì. Addirittura esiste dal mille e novecento quindici,
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4:07

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 13

Difficoltà: difficulty - Avanzato Avanzato

Italia

Continuiamo a seguire il viaggio della "gastronomia della fame"...
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 24 [it]: non solo cucina povera, ma addirittura di una gastronomia della fame,
Caption 24 [it]: non solo cucina povera, ma addirittura di una gastronomia della fame,
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3:09

Napoli - L'antica pizzeria Brandi

Difficoltà: difficulty - Avanzato Avanzato

Italia napoletano

L'antica pizzeria Brandi è una famosa pizzeria napoletana nata nel 1780. Si narra che nel giugno 1889, per onorare la regina d'Italia, Margherita di Savoia, il cuoco Raffaele Esposito della pizzeria Brandi creò la pizza Margherita, cui condimenti, pomodoro, mozzarella e basilico, rappresentavano la bandiera italiana.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 23 [it]: sembra che si possa datare addirittura nel millesettecentosessanta.
Caption 23 [it]: sembra che si possa datare addirittura nel millesettecentosessanta.
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3:32

Olio Extra Vergine Pugliese - Introduzione e cenni storici

Difficoltà: difficulty - Avanzato Avanzato

Italia

Raffaele è il proprietario dell'azienda agricola che ci presenta in questo video. Ci parla del suo lavoro e ci racconta la storia degli ulivi secolari, dai quali riesce a ricavare del buon olio extravergine di oliva, dandoci anche nozioni di storia sugli ulivi e la loro sacralità.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 29 [it]: che addirittura nella costituzione ateniese,
Caption 29 [it]: che addirittura nella costituzione ateniese,

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