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Sardi se precipita a la comisaría para dejar a Valeria con Toscani quien, estando de servicio, es salvado por Quattroni. Manara, con la ayuda de Rivera y Toscani, rastrea al propietario del camión búlgaro. Mientras tanto, llegan los resultados de los análisis de la leche utilizada en los quesos de la empresa Soleri.