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Ricette dolci Le sfere di cioccolato
Principiante avanzato
1) Che cosa significa "guarnire"?
- sciogliere
- decorare
- chiudere
2) Come si scioglie il cioccolato?
- a bagnomarja
- a bagnomaria
- a bagnamaria
3) Quali frutti usa il pasticciere?
- di bosco
- secchi
- canditi
4) Dentro le sfere di cioccolato c'è la crema...
- inglese
- fondente
- diplomatica
5) "E prendiamo la nostra crema inglese profumata al ... "
- passero
- passito
- passato
6) Com'è la panna?
- profumata
- liquida
- montata